1971 yılında Elazığ'da doğan Jülide Ateş,Türk haber sunucusu ve eski Türkiye Güzeli'dir. Subay bir baba ve ev hanımı bir annenin kızıdır. Gençliği İzmir'deki askeri lojmanlarda geçmiştir. Boğaziçi Üniversitesi İngilizce Öğretmenliği Bölümü'nden mezun olmuştur. Genç yaşlarında yelken ve basketbol sporlarıyla ilgilenmiştir.
1990 yılında Türkiye güzeli seçildi. 1991 yılında Miss Universe ve Miss World güzellik yarışmalarında dokuzuncu oldu. İlk televizyon deneyimini Türkiye'nin ilk özel televizyon kanalı olan Magic Box'ta (daha sonra isim değiştirdi ve önce İnterStar daha sonra Star TV oldu) yer alan Gangstar Galaksi adındaki gençlik programı ile yaşadı.
Ardından Tamam mı Devam mı, İyi günler Türkiye adlı programlarda yer aldıktan sonra, Kadir Çelik'le birlikte Objektif programında muhabir olarak çalıştı. Daha sonra Yakın Takip programında ekran karşısına çıktı. Bu programlar ardından Gülgûn Feyman'ın ayrılması ile 1992 yılında Star Haber'i sunmaya başladı.
Daha sonra istifa ederek ABD'de staj yaptı ve 1 Eylül 1994'te Kanal D'ye ve Reha Muhtar'ın ekibine geçti. 4 Aralık 1994 yılında Reha Muhtar'ın ayrılmasından sonra, 5 Aralık 1994 yılında Emin Çölaşan'ın ekibine dâhil oldu. 12 Şubat 1995'te Emin Çölaşan'ın ayrılmasıyla 13 Şubat 1995 yılında Kanal D'de haber spikerliğini üstlendi. 5 Eylül 1995'te Kanal D'den ayrıldı.
1996 yılında TGRT'ye geçti ve 2006'da TGRT'nin satılması sebebiyle bu kanaldan ayrıldı. 2000'de Türk Dil Kurumu tarafından onur ödülüne layık görüldü. 2007 yılında Kanal 1'e geçip bu kanaldan ayrıldı. 9 Şubat 2009 tarihinde TRT 2'ye geçti. 2011 yılında CNN Türk'e geçip bu kanaldan ayrıldı.
2012 yılında Star TV'de Celal Pir ile sabahları Bugün isimli haber programını sundu, daha sonra NTV'ye transfer oldu. 16 Temmuz 2014 tarihinde NTV'den ayrıldı.
3 Eylül 2014 tarihinde Habertürk TV ile anlaştı. Show TV'nin Turgay Ciner tarafından satın alınmasından sonra Jülide Ateş, Ece Üner'in yerine haber spikeri oldu. 2015-2018 yılları arasında Show TV Ana Haber bültenini sundu ve yerini tekrar Ece Üner'e bıraktı.
2020'de ise daha önce CNN Türk'te Buket Aydın tarafından sunulan 40 programı Buket Aydın'ın bırakmasıyla sona erince program Haber Global'e transfer oldu. Ateş'in sunucu koltuğuna da oturmasıyla programın adı Jülide Ateş ile 40 olarak değişti ve sunucu programı sunmaya devam etti. Program 2021'de Haber Global'den internet platformu olan GAİN'e transfer oldu. Ancak burada 8 bölüm yayınlandıktan sonra 23 Haziran 2021 tarihinde, Ateş sosyal medya hesabından veda ettiğini duyurdu.
Jülide Ateş şimdilerde kişisel Instagram hesabından duyurduğu üzere dijital içerikler ve özel projeler yürütmektedir.
Jülide Ateş, ilk evliliğini 1995 yılında iş adamı Cemal Özgörkey ile yaptı. Bu evliliği 6 ay sürdü. İkinci olarak Sabah gazetesinin dış haberler servisinde çalışan gazeteci Emre İskeçeli ile 10 Temmuz 1998'de Washington'da evlendi. 20 Haziran 2000'de Ali isminde bir oğlu dünyaya geldi. Ocak 2020'de Ateş, sosyal medya sayfasından yaptığı açıklamayla, Emre İskeçeli ile boşandıklarını duyurdu.