Oyuncu,tiyatrocu Kürşat Demir,Kadir Has Üniversitesi Tiyatro Bölümü'nden 2016 yılında mezun oldu. Erasmus ile Falmouth Üniversitesi'ne gitti.
Güneşi Beklerken dizisinde rol alan oyuncu Kürşat Demir,Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisinin oyuncu kadrosuna dahil oldu. EDHO'da Alpaslan'ın silahlı gücü olarak diziye katılan Kürşat Demir,dizide Kubilay rolünü canlandırmıştır.
Ayrıca Sanmıştım Ki,LunaPark,Pencere adlı tiyatro oyunlarında sahne almıştır.
Rol Aldığı Projeler;
2023-2024 - Dilek Taşı (Efkan Bolatlı) (TV Dizisi)
2023 - Paket (Tuna) (Kısa Film)
2023 - Prens (Saksonya dükü Philippe) (TV Dizisi)
2023 - Son Gün (TV Dizisi)
2022 - Rise of Empires: Osmanlı (Kral Matthias Corvinus) (TV Dizisi)
2022 - Var Bunlar (Tarık) (TV Dizisi)
2022 - Adi Sevgi (Ferdi) (TV Dizisi)
2022 - Eskiya Dünyaya Hükümdar Olmaz (Kubilay) (TV Dizisi)
2020 - Saygı (Murat Sanal) (TV Dizisi)
2020 - Kafa Doktoru (Sendromlu Adam)
2019 - Jet Sosyete (TV Dizisi)
2018 - Bir Deli Rüzgar (TV Dizisi)
2017 - Söz (TV Dizisi)
2009 - Muz Eğrisi (Yönetmen) (Kısa Film)
