1969 yılında Balıkesir'Edremit'te hayata gözlerini açan başarılı gazeteci, Metehan Demir, İlk ve orta öğrenimini Edremit Lisesi ve İzmir Atatürk Lisesi'nde tamamladı. 1990 yılında derece ile girdiği Hava Harp Okulu'ndan mezun oldu. Metehan Demir, 1994'te Hava Kuvvetleri'nden ayrılarak Ankara'da İngilizce yayın yapan Turkish Daily News'de gazeteciliğe başladı. 1997-2003 arasında Hürriyet Gazetesi'nde Savunma ve Diplomasi haberlerinden sorumlu muhabir olarak çalıştı.
2000 yılında ABD'de Washington'da 'Amerikan Dış Politika Dinamikleri' başlıklı 45 günlük sertifika programına katıldı. 2003 yılında Hürriyet gazetesinden ayrılarak Chevening Bursu ile İngiliz Savunma Kraliyet Akademisi ve King's College ortak master programı çerçevesinde Londra'ya gitti. Buradan, "Strateji, Diplomasi ve Savaş Taktiklerinin Günümüz Yönetimlerine Uyarlaması' konulu 'Savaş Etüdleri' yüksek lisans diplomasını aldı.
2003 Temmuz'unda Londra'dan döndüğünde Kanal D Ankara Bürosu Haber Editörlüğü'ne geçti. 2005-2007 arasında Sabah Gazetesi Ankara Temsilci Yardımcılığı ve Sabah Ankara Gazetesi Yayın Koordinatörlüğü'nü görevlerini yürüttü. Sabah Gazetesi'nde Protokol Yolu başlıklı kulis-köşe yazdı.
Gazeteciliği süresince bir çok üst düzey yönetici isimle röportajlar gerçekleştiren Metehen Demir, özellikle Abdullah Öcalan’ın Suriye’den Moskova’ya kaçırılışı, Suriye Başkan Yardımcısı Abdülhalim Haddam’ın Öcalan’ın kaçışının perde arkasının anlatılması ve Türk İsrail askeri ilişkilerinin detaylarının ortaya çıkması gibi bir çok önemli haberin de arkasındaki isim olarak biliniyor.
Uzun Yıllar Hürriyet Ankara Temsilcisi olarak başarılı işlere imza atan Metehan Demir özellikle Egemen Bağış ile aralarında Bakara-Makara olarak bilinen tape skandalından sonra Hürriyet yönetimi tarafından görevden alınmıştır.
Kısa bir aradan sonra yeniden basın dünyasına ve haberciliğe dönen Metehan Demir halen tv100'de her salı saat 21.30'da yayınlanan Metehan Demir'in Salı Konukları' progrmını hazırlayıp sunuyor ve aynı zamanda Habertürk’te Ebru Baki’nin sunumuyla ekrana gelen sabah ekonomi programı Para Gündem’e haftanın belli günlerinde konuk yorumcu olarak katılıyor.
Deniz Demir ile evli olan Metehan Demir'in bir çocuk babasıdır.