Peker Açıkalın,1963 tarihinde İstanbul,da doğmuştur. 2 kardeşi vardır. Çocukluğu İstanbul Florya'da geçer. Ailesi manifaturacılık yapmaktadır.İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı mezun olmuştur. Mezun olduktan sonra Nedim Saban, Taner Barlas ve Ali Poyrazoğlu tiyatrolarında oyunculuk yapmıştır.
İlk defa 1982 yılında Kim Bunlar? isimli televizyon programı ile TRT 1 kanalında seyirci karşısına çıktı.
1993 yılında kendi tiyatrosunu açtı. Darbukatör Şeytan adlı oyunu ile, Güney Doğu'yu da kapsayan,36 ilde gerçturnesi yaptı. Borçlarını ödeyinceye kadar Türkiye turnesi devam etti ve tiyatroyu kapattı. O gündür bugündür de tiyatro yapmıyor.
2002 yılında komik olmayan tek rolünü Kolay Para filminde oynar ve bununla yine tek oyunculuk ödülünü alır: 2003 Sadri Alışık En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu Ödülü. Bu film hayatında bir dönüm noktasıdır. Kış ortasında üzerinde tişörtle oynadığı için önce zatürree olur, ardından aort kökü iltihaplanması nedeniyle tıp literatürüne geçen bir ameliyat geçirir. Kalbi 16 saat dışarıda kalarak aort kökü değiştirilir. 37 kiloya düşen Açıkalın, yarım kalan filmini sayıkladığı 97 günlük yoğun bakımdan adeta yeni bir insan olarak çıkar.
Kolay Para"dan sonra Hababam Sınıfı ekibine katılır ve Arzu Film'in bunu izleyen Hababam ve Maskeli Beşler serilerinin vazgeçilmez oyuncusu olur. 2006 yılında Avrupa Yakası adlı televizyon dizisinde, Gaffur karakterini kapıcı rolüyle canlandırdı. Birçok dizi ve filmde görev aldı.
Peker Açıkalın, 1987 yılında oyuncu Nilüfer Açıkalın'la evlendi. 1994 yılında boşandılar. Peker Açıkalın, 1999 yılında şarkıcı Niran Ünsal'la evlenmedi ama birlikte yaşadılar. 2000 yılında Narin Şeker Açıkalın (d.2000) adında bir kızı oldu. Peker Açıkalın, 2005 yılında Melek Perim Taşkın'la (d.1986) evlendi,"Perim Yakut" (d.2006) adında bir kızı oldu. 2007 yılının mayıs ayında boşandılar.
Peker Açıkalın 2011 yılında bir kalp rahatsızlığı geçirdi ve bir süre hastanede tedavi gördü ardından da 2014 yılında Kartal Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde mitral kapak ameliyatı oldu. Son olarak 2017 yılında yine aynı hastaneye yatan Peker Açıkalın'a protez kalp kapağı takılmıştır.
Peker Açıkalın daha sonra Çiğdem Koç ile evlendi. Çiftin bu evlilikten Enver Peker adlı bir oğlu oldu.
Filmleri ve dizileri :
1986 – Yeniden Umut (Sinema Filmi)
1993 – Cümbüş Sokak (TV Dizisi)
1994 – Gülşen Abi (TV Dizisi)
1995 – Çiçek Taksi (TV Dizisi)
1999 – Kara Şehrin Çocukları (Sinema Filmi)
2000 – Zart-1 TV (TV Dizisi)
2002 – Kolay Para (Sinema Filmi)
2002 – Ekmek Gemisi (TV Dizisi)
2002 – Ev Hali (TV Dizisi)
2003 – Hababam Sınıfı Merhaba (Sinema Filmi)
2004 – Askerde Hababam Sınıfı (Sinema Filmi)
2005 – Mahkum (Sinema Filmi)
2005 – Maskeli Beşler intikam peşinde (Bahattin)(Sinema Filmi)
2005 – Hababam Classe Trois ve Demi (Sinema Filmi)
2006 – Maskeli Beşler – Irak (Komutan Bahattin)(Sinema Filmi)
2006 – Karadeniz'deki Amerikalılar 2 (Ercüment) (Sinema Filmi)
2006 – Avrupa Yakası (TV Dizisi)
2007 – Yalan Dünyası (TV Dizisi)
2008 – Mert ile Gert (TV Dizisi)
2008 – Maskeli Beşler – Kıbrıs (Sinema)
2008 – Caydırıcılık (Sinema)
2009 – Türkler çıldırmış olmalı (Kuru Kadir) (Sinema Filmi)
2010 – Yahşi Cazibe (Peker Pekmez) (TV Dizisi)
2012 – Türk’ün Uzayla İmtihanı (Ziya) (Sinema Filmi)
2014 - Gülcemal (Gülcemal) (Sinema Filmi)
2015 - Polis Akademisi Alaturka (Sinema Filmi)
2017 - Vezir Parmağı (Nazik) (Sinema Filmi)
2018 - Karımı Gördünüz mü (Hakkı Geçer) (Sinema Filmi)
2018 - Bende Kal (Sinema Filmi)
2018 - Baba 1.5 (Sinema Filmi)
2018 - Egenin Hamsisi (Horoz AÄŸa Kubat) (TV Dizisi)
2023 - Başım Belada (TV Dizisi)
2024 - Türkler Çıldırmış Olmalı 2:Mavi Vatan (Sinema Filmi)