Serkan Rutkay Ayıköz,1991 yılında Denizli'de doğmuştur. Eğitimini Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Tiyatro Bölümü'nde tamamlamıştır. İlk oyunculuk deneyimini Hatırla Gönül dizisinde Sabit karakteri ile yaşayan Serkan Rutkay Ayıköz, daha sonra ise Hayat Şarkısı dizisinde rol almıştır.
Woyzeck, Blu ve Bir Avuç Kül isimli tiyatro oyunlarında yer almış olan Serkan Rutkay Ayıköz,Bir Yalnızlık Şarkısı filminde Çömez karakterini oynamıştır.Ayrıca Fox Tv'de yayınlanan Yasak Elma dizisinde Emir karakterini canlandırmıştır.
Serkan Rutkay Ayıköz,en son rol aldığı Kirli Sepeti adlı dizide Demir rolünü oynayacak.