2001 yılında dünyaya gelen Simay Bezgin,üniversite eğitimini İstanbul Bilgi Üniversitesi Genetik ve Biyomühendislik bölümünde tamamladı. Daha sonra Sadri Alışık Kültür Merkezinde oyunculuk eğitimi aldı.
2026 yılında TRT Tabii platformunun Kara Kış dizisinde Nerva karakteriyle yer aldı. Dizi 1939 Erzincan depremi sırasında mahkumları kurtarma çalışmalarına dahil eden Savcı Yusuf İzzet Akçal'ın gerçek yaşam hikayesini konu alıyor. Dizide Savcı Yusuf İzzet Akçal'a başarılı oyuncu Murat Yıldırım can verdi.
Rol Aldığı projeler;
2026 - Kara Kış (Nerva) (TV Dizisi)
2023 - Kızılcık Şerbeti (TV Dizisi)