Şükran Albayrak 1982 yılında dünyaya gelmiştir. Yugoslav göçmeni bir ailenin çocuğudur. Anadili Sırpça olmakla birlikte iyi derecede Türkçe ve Ingilizce bilmektedir Marmara Üniversitesi’ nde Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu’ nu bitirdikten sonra Bahçeşehir Üniversitesi’nde FIFA ile ortaklaşa düzenlenen Sports Management programı üzerine yüksek lisans yapmıştır. Son olarak Kadir Has Üniversitesi’nde Spor Iletisimi Sertifika Programı’ nı tamamlamıştır.
Kendisi aynı zamanda basketbol ve golf antrenörü lisansına sahiptir.
Şükran Albayrak uzun yıllar sürdürdüğü sportif kariyerinde, her kategorisinde olmak üzere hem Fenerbahçe Spor Kulübü’ nde hem de Türk Milli Kadın Basketbol Takımları’ nda basketbol oynamıştır. Fenerbahçe Spor Kulübü’ nde alt yapılarda ve A Takım’ da birçok şampiyonluğa imza atan sporcu aynı zamanda 93 kez Türk Milli Takımı’nın formasını giymiştir.
2010 yılında ikinci kariyerini ekran yüzü olarak devam ettirmeye karar verdi. Bunu gerçekleştirmek amacıyla Sports TV’ de yayıncılık yapmaya başlamış, 2013 yılında ise Digitürk’ e transfer olmuştur. Halen beIn Sports’ ta kariyerine devam etmektedir. Ayrıca Denizbank firmasının reklam yüzü konumundadır.
