Deniz Baytaş, 1965 Ankara doğumlu oyuncu Hacettepe Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’ndan mezun olan oyuncu Deniz Baytaş uzun bir süre Devlet Tiyatrolarında yer almıştır. Uzun yıllar Devlet Tiyatrosu’na emek veren oyuncu, pek çok dizi ve sinema projesinde yer almıştır. Özellikle Güzel Köylü dizisinde Yusuf eşi Esma karakteri ile büyük çıkış yakalayan oyuncu, Fox Tv nin yeni dizilerinden olan Hayat Sevince Güzel dizisi kadrosunda yer almıştır.
2018 Aralık’da gösterime giren, başrollerini Çağlar Ertuğrul ve Meriç Aral‘ın paylaştığı Yanımda Kal isimli sinema filminde rol almıştır.Deniz Baytaş evli ve 2 çocuk annesidir.
Yer Aldığı Projelerden Bazıları..Kurt ve Kuzu 1983, Ah Ana Hanım Ana 1986, Beybaba 1989, Kod Adı 2006, Kod Adı Kaos 2006, Fedai 2007, Fatmagül'ün Suçu Ne 2010, Son Ders: Aşk ve Üniversite 2008 Sinema Filmi