Dilşah Demir 1985 yılında İstanbul'da doğmuştur. Babası Gebze'nin tanınmış doktorlarından İsmail Demir'dir. 2003-2004 Yıllarında İzmit Halk Eğitim Merkezinde Oyunculuk Eğitimi aldı.
2007 yılında Kocaeli Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Foto Grafik Tasarım bölümünden mezun oldu. 2009 yılında girdiği Pera Güzel Sanatlar Akademisi'nden ise 2013 yılında mezun oldu.
2013 yılında başladığı, Kadir Has Üniversitesi Film ve Drama Bölümü'nde oyunculuk yüksek lisansı yapmaktadır.
Çıplak Ayaklar Kumpanyası'nda modern dans eğitimi aldı.
Şahan Gökbakar ve Ezgi Mola’nın başrolünde olduğu Celal ile Ceren isimli sinema filminde canlandırdığı Gözde ve Buyur Burdan Bak isimli doğaçlama skeç programıyla tanınmıştır.
Binnur Kaya, Settar Tanrıöğen, Mustafa Üstündağ gibi usta isimlerin yanı sıra Burak Satıbol, Hakkı Ergök, Derya Şensoy, Sadi Celil Cengiz, Bülent Çolak gibi komedinin dozunu arttıracak oyuncuların da rol alacağı Bu Sayılmaz isimli dizinin kadrosunda yer almıştır.
Dilşah Demir, yönetmenliğini Şahan Gökbakar, Müge Manuş'un yaptığı Zengo adlı sinema filminde başrolde yer almıştır.
Rol aldığı projeler;
2023 - BambaÅŸka Biri (Pelin) (TV Dizisi)
2021 - The Four Walls / Dört Duvar (Lawyer/Avukat) (Sinema Filmi)
2021 - İlginç Bazı Olaylar (Merve) (TV Dizisi)
2020 - Zengo (Fazilet) (Sinema Filmi)
2019 - Can Dostlar (Beste’nin Annesi) (Sinema Filmi)
2018 - Ev Kira Semt Bizim (Meryem) Sinema Filmi)
2017 - Bu Sayılmaz (Biricik) (TV Dizisi)
2016 - Görümce (Nebo) (Sinema Filmi)
2015 - Azap (Özlem) (Sinema Filmi)
2014 - Yolculuk (Firdevs) (Sinema Filmi)
2014 - AÅŸk Oyunu (Merve) (Sinema Filmi)
2014 - Dada Dandinista (TV Dizisi)
2014 - Kadim Dostum (Cemile) (TV Dizisi)
2013 - BKM Güldür Güldür (Çiğdem) (TV Dizisi)
2013 - Celal ile Ceren (Gözde) (Sinema Filmi)
2013 - Ammar: Cin Tarikatı (Sema) (Sinema Filmi)
