1994 doğumlu Elit İşcan İlk filmi olan Beş Vakit, Hayat Var ve Mustang filmleriyle tanınır. Mimar bir baba ile bilgisayar programcısı annenin iki çocuğundan biridir. İstanbul Kemer Koleji'nde okudu. Yön etmen Reha Erdem'in okula gelerek öğrenciler arasında yaptığı seçmeler sonucunda Beş Vakit filminde rol aldı. 2006 yapımı bu film, ilk oyunculuk deneyimi oldu. Küçük Kadınlar dizisiyle geniş kitlelerce tanındı.
2008'de Reha Erdem'in yönettiği Hayat Var filminde Hayat karakterini canlandırdı. Bu filmdeki oyunculuğuyla SİYAD Ödülleri'nde Cahide Sonku En İyi Kadın Oyuncu Performansı Ödülüne aday gösterildi. 2015'te Deniz Gamze Ergüven'in yönettiği Mustang filminde oynadı.Film 2016 yılı için Fransa'nın Yabancı Dilde En İyi Film Akademi Ödülü adayı oldu.
Elit İşcan Blu Tv’de yayınlanacak, Yaşamayanlar dizisinin oyuncu kadrosunda Ayşe karakterini canlandıracaktır.Türkiye’nin ilk vampir dizisi Yaşamayanlar’ın başrollerinde Elçin Sangu, Birkan Sokullu, Kerem Bursin, Selma Ergeç ve Nilperi Şahinkaya gibi çok önemli isimler yer alacak.