Erkan Baylav 1990 yılında Amasya’da doğmuştur.Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümü mezunudur. Şuanda aktif olarak tiyarto yapmaktadır.Şimdilerde Keşke Hiç Büyümeseydik dizisi kadrosuna dahil olmuştur.
Entropi Sahne tiyatro ile çalışmaları yapmıştır. III. Richard tiyatro oyunu provalarını gerçekleştiren Erkan Baylav ayrıca Balerin Prensesler tiyatro oyununda sahne almıştır. Erkan Baylav aslen Amasya Merzifon’ludur.