Dokuz Eylül Üniversitesi, Tiyatro Oyunculuğu Bölümü'nden mezun olan Erkan Sever,İzmir Devlet Tiyatrosu'nda 1994 - 1996 yılları arasında çalıştıktan sonra,1996 yılında İstanbul Şehir Tiyatroları kadrosuna girdi. Sanat çalışmalarını tiyatro ile sınırlandırmayan Sever, kamera karşısına geçerek, sinema ve dizi filmlerde de rol aldı. Ekranlarda ilk olarak Örümcek dizisindeki Cihan rolüyle boy gösterdi. Oyunculuğun dışında yönetmen yardımcılığı yapan Erkan Sever, halen Şehir Tiyatroları'nda çalışmakta, dizi filmlerde rol almaktadır.
Show Tv ekranlarında yayınlanan,başrolü Erdal Özyağcılar, Yılmaz Kunt, Aslı Bekiroğlu ve Seray Kaya ile paylaştığı Gülümse Yeter dizisinin kadrosunda yer almışve Lütfü karakterini canlandırmıştır.
TRT 1 ekranlarında yayınlanan Kalk Gidelim dizisinde rol almış ve Mustafa Ali Dal adlı karaktere hayat vermştir.
1998 yılında Örümcek filmiyle kamera karşısına geçen Erkan Sever, devam eden süreç içerisinde Melekler Evi, Cinlerle Periler, Mühürlü Güller, Ömer Seyfettin – Çanakkale’den Sonra ve Ezo Gelin gibi birçok projeye dahil olmuştur.
Son dönemde ise Daha Neler, İzmir Çetesi, Düşman Kardeşler, Güzel Köylü ve Hayat Mucizelere Gebe oyuncunun yer aldığı projelerdir.
Rol Aldığı Film ve Diziler:
2024 - Kirli Sepeti (İsmail) (TV Dizisi)
2022 - Ben Bu Cihana Sığmazam (Orhan) (TV Dizisi)
2017-2020 - Kalk Gidelim (Mustafa Ali Dal) (TV Dizisi)
2016 - Gülümse Yeter (Lütfü) (TV Dizisi)
2015 - Hayat Mucizelere Gebe (Suat) (TV Dizisi)
2014 - Güzel Köylü (Güzel Köy Muhtarı Niyazi Gittigider) (TV Dizisi)
2014 - Birleşen Gönüller (Bedel) (Sinema Filmi)
2013 - Kedi Özledi (Erkan) (Sinema Filmi)
2012 - Düşman Kardeşler (Müjdat) (TV Dizisi)
2011 - İzmir Çetesi (Zeki) (TV Dizisi)
2010 - Kurtlar Vadisi Filistin (Abdullah) (Sinema Filmi)
2009 - Teyzanne (Zafer) (TV Dizisi)
2009 - Rina (Adem) (Sinema Filmi)
2008 - Son Ağa (Ömer) (TV Dizisi)
2006-2007 - Ezo Gelin (Ömer) (TV Dizisi)
2006 - Daha Neler (İsmail) (TV Dizisi)
2005 - Ömer Seyfettin: Çanakkale'den Sonra (Serhat) (TV Filmi)
2005 - Ömer Seyfettin: Fon Sadristsyn Karısı ve Oğlu (Şinasi) (TV Filmi)
2005 - Ömer Seyfettin: And ve Kaşağı (Sadullah) (TV Filmi)
2004 - Avrupa Yakası (Selim) (TV Dizisi)
2004 - 24 Saat (TV Dizisi)
2003 - Mühürlü Güller (Savcı Tevfik) (TV Dizisi)
2002 - Çocuklar Duymasın (Şoför Osman) (TV Dizisi)
2002 - Sırlar Dünyası / Sır Kapısı (TV Dizisi)
2002 - En Son Babalar Duyar (Avukat) (TV Dizisi)
2001 - Cinlerle Periler (Ahmet) (TV Dizisi)
2000 - Melekler Evi (Polis Turan) (Sinema Filmi)
1998 - Örümcek (Cihan) (TV Dizisi)
1995 - Çiçek Taksi (TV Dizisi)
1988 - Kaynanalar (TV Dizisi)
