1967 İstanbul doğumlu Ziya Kürküt,eğitimini İlk ve Orta Öğrenimini Oruç Gazi İlkokulunda tamamladı. Ziya Kürküt Pertevniyal Lisesi'ni bitirdi.Ardından İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümünü tamamladı. Taner Barlas Mim Tiyatro, Kent Oyuncuları, Tiyatrokare, Bakırköy Belediye Tiyatrosu, Dostlar Tiyatrosu’nda çalıştı. 2008 – 2010 yılları arasında Asuman Dabak tiyatrosunda oyuncu yönetmen olarak çalıştı.
Akademi İstanbul Gelişim de Tiyatro bölüm başkanlığı, Sinema -Tv bölümünde Beden Dili ve İletişim eğitmenliği yapmıştır.
Resim de yapmakta olan Ziya Kürküt, 2006 yılında Samimiyet adını verdiği bir resim sergisi açtı. 2007 yılının başlarında başlayan D Shopping’te Sahrap Soysal ile birlikte Her Eve Lazım adlı telealışveriş programını sundu.
Televizyonda yarışma ve müzik eğlence programlarında sunuculuk yapmaktadır. 2007 yılında Mavi Gözlü Dev adlı filmde Yetkin Dikinciler,Nazım Hikmet‘i canlandırırken; Dolunay Soysert , Özge Özberk gibi diğer oyuncularla birlikte Ziya Kürküt de bu filmde rol almıştır. Ziya Kürküt, sinema filmi ve televizyonlarda birçok oyuncuyu seslendirmiştir.
1996 – 1999 yılları arasında senaryosunu Nuran Devres ve Kubilay Zerener‘in yazdığı Kara Melek dizisinde Sanem Çelik, Ece Uslu, Mustafa Alabora, Zerrin Arbaş, Ziya Kürküt, Aliye Uzunatağan, Zehra Alptürk, Mehmet Ali Alabora, Kaan Çakır, Görkem Yeltan, Ebru Akel, Şenay Gürler, ile birlikte rol almıştır.
2010 yılında Hisarbuselik adlı dizide Rojda Demirer, Onur Saylak ile başrolde oynadı.
Ziya Kürküt,Hande Kürküt ile evlidir.2006 doğumlu Dilara adında bir kızı ve 2010 doğumlu Can adında bir oğlu vardır.
2022 yılında Ben Bu Cihana Sığmazam adlı dizinin oyuncu kadrosuna Bekir karakteriyle dahil olmuştur. Dizide ayrıca Melisa Duru Ünal, Tanıl Yöntem, Doruk Öztürk, Kıvılcım Ertanoğlu, Oktay Kaynarca, Ebru Özkan, Mina Derman, Eren Vurdem, Pelin Akil ve Işıl Yücesoy gibi isimler de rol almıştır.
Rol Aldığı Projeler;
2012 – Titanların Öfkesi (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2012 – Kara Şövalye Yükseliyor (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2012 – Hobbit: Beklenmedik Yolculuk (Türkçe seslendirme) (Sinema Filmi)
2010 – Hisarbuselik (TV Dizisi)
2010 – The Walking Dead (Türkçe Seslendirme) (TV Dizisi)
2010 – The Pasific (Türkçe Seslendirme) (TV Dizisi)
2010 – Spartacus: Blood and Sand (Türkçe Seslendirme) (TV Dizisi)
2010 – Newyork’ta Beş Minare (Seslendirme) (Sinema Filmi)
2010 – Ayı Yogi (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2009 – Çizmeli Kedi (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2009 – Sherlock Holmes (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2009 – Kanal-İ-zasyon (Konuk Oyuncu) (Sinema Filmi)
2009 – Arthur: Maltazar’ın İntikamı (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2008 – Sokakların Kralı Romeo (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2008 – Ejder Avcıları (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2007 – Ninja Kaplumbağalar (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2007 – Mavi Gözlü Dev (Sinema Filmi)
2007 – Krallık (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2006 – Hisarbuselik (Tahir) (TV Dizisi)
2005 – Kızma Birader (Galip: Kapıcı) (TV Dizisi)
2005 – Kırmızı Başlıklı Kız (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2005 – Kadının Sessizliği (TV Dizisi)
2005 – Ahududu (TV Dizisi)
2004 – Şrek 2 (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2004 – Sevinçli Haller (TV Dizisi) (Bölüm)
2004 – Köpekbalığı Hikayesi (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2004 – Hayatın Benim (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2004 – Canım Benim (Taner) (TV Dizisi)
2003 – Muhteşem Kahramanlar (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2003 – Lorenzo’nun Karısı (Türkçe Seslendirme) (TV Dizisi)
2003 – Hayat Bilgisi (TV Dizisi)
2002 – Yeter Anne (Reha) (TV Dizisi)
2002 – Sekiz Bacaklı Canavarlar (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2002 – Nicholas Nickleby (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2002 – Azap Yolu (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2001 – Yapay Zeka – A.İ. (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2001 – Tek Celse (Sedat) (TV Dizisi)
2001 – Sevimli Canavarlar (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2001 – Pokemon 3 (Meowth – Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2001 – Kör Talih (TV Dizisi)
2000 – Şangaylı Kovboy (Owen Wilson Seslendirmesi) (Sinema Filmi)
2000 – Yalan Dünya (TV Dizisi)
2000 – Pokemon 2:En Güçlü O (Meowth – Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2000 – Görev Mars (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
2000 – Dünyadan Sonra (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
1999 – Oyuncak Hikayesi 2 (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
1999 – Can Dostum (TV Filmi)
1998 – Güldüren Cazibe (TV Dizisi)
1998 – Ateş Dansı (Berrin in Babası) (TV Dizisi)
1996 – Kuş Kafesi (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
1996 – Kobra Takibi (Türkçe Seslendirme) (TV Dizisi)
1996 – 1999 – Kara Melek (Murat Sökmen ) (TV Dizisi)
1995 – Sahte Dünyalar (TV Dizisi)
1994 – Kaygısızlar (Fenasi) (TV Dizisi)
1994 – Cadı Ağacı (Sinema Filmi)
1993 – Yaz Evi (TV Dizisi)
1993 – Hastane (Akif) (TV Dizisi)
1992 – Fareler ve İnsanlar (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
1991 – Robin Hood Hırsızlar Prensi (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi)
1989 – Gençler (Minik) (TV Dizisi)
1988 – Macide Öğretmen (TV Dizisi)
1988 – Beter Böcek (Türkçe Seslendirme) (Sinema Filmi