1967 yılında Trabzon'da dünyaya gelen Hamit Demir, Ankara Üniversitesi Dil Tarih coğrafya Fakültesi Coğrafya bölümünden mezun oldu. 1984 yılında Ankara Metropol Tiyatro’da oyuncu olarak çalışmaya başladı. Burada Yücel Çelikler’in önderliğinde yapılan çalışmalara katıldı. 1980 sonrası açılan Halkevleri’nde yöneticilik yaptı. 1991 yılında İzmir’e yerleşti. İzmir’de amatör topluluklarda ve mahallelerde çalışmalarını sürdürdü.
1996 yılında Prof. Dr. Semih Çelenk ile birlikte “Gölge Tiyatro” dergisini çıkardı. O günlerde kurdukları Gölge Tiyatro’yu 2001’den sonra Tiyatroevi adıyla halen sürdürmektedir. 1991 yılından beri, kendi tabiri ile “Yaratıcı Drama Oyunbazlığı” yapmaktadır. Pek çok çocuk oyunu yazmış ve yönetmiştir. DEÜ Eğitim Fakültesinde 3 yıl Yaratıcı Drama Öğretim Görevliliği yapmıştır. Ayrıca çeşitli sinema filmlerinde ve dizi filmlerde rol almıştır.
TRT 1 ekranlarında yayınlanan Dirilişi Ertuğrul dizisinde şifacı Akçakoca'yı canlandırmıştır.
Rol Aldığı Sinemalar;
Entelköy Efeköy’e Karşı (2011)
Hükümet Kadın 2 (2013)
Kırlangıçlar Susamışsa (2014)
Atlılar (TV 2013)
Bugünün Saraylısı (2014)
Muhteşem Yüzyıl (TV 2014)
Diriliş Ertuğrul (TV 2015)
Yalancı Sevgilim (TV 2016)