1959 İstanbul doğumlu Melih Çardak,Çapa'daki Şehremini Lisesi'nde okudu. Levent Kırca ve Devekuşu Kabare tiyatrolarında çalışan Çardak, dans konusunda da yeteneklidir. 1991'de Yonca Evcimik'in Abone adlı şarkısının klibinde dansçı olarak yer aldı. 1990'lı yıllarda koreografi ve dans çalışmaları yaptı.
Kariyeri boyunca çok sayıda dizi ve filmde oynayan Melih Çardak; Küçük İbo, Kurt Kapanı, Beşinci Boyut, Sonbahar, Geniş Aile, Keşanlı Ali Destanı, Yıllar Sonra, Karadayı ve Milat gibi önemli dizilerde rol aldı. Ancak hafızalara 2004 yılında Show TV'de yayınlanan Cennet Mahallesi dizisindeki Rüstem karakteriyle kazındı.
1996 yapımı Eşkıya filmindeki performansıyla Sinema Yazarları Derneği tarafından 'Yılın En İyi Yardımcı Erkek Oyuncusu' ödülüne layık görüldü.
1980 yılından itibaren Renkli Dünya, Geniş Aile, Keşanlı Ali Destanı, Karadayı, Milat, Kadın, Halka, Kalp Yarası gibi birçok film ve dizide rol alan Melih Çardak, 2017’de ekranlara gelen Kadın dizisinde Hikmet, 2018’de rol aldığı Halka dizisinde Tamirci karakterini, 2021’de rol aldığı Kalp Yarası dizisinde Sadık karakterini canlandırdı.
Rol Aldığı Projeler;
2024 - Kuruluş Osman (Tacettin Noyan) (TV Dizisi)
2022 - Bir Peri Masalı (Argun) (TV Dizisi)
2022 - Mahkum (Yadigar) (TV Dizisi)
2021 - Kalp Yarası (Sadık) (TV Dizisi)
2021 - Defin-Ecin Zulman (Sinema Filmi)
2020 - Zümrüdüanka (TV Dizisi)
2008-2021 - Arka Sokaklar (Servet Karaca) (TV Dizisi)
2009 - Baba Bu Alem Bi Alem (Sinema Filmi)
2018 - Halka (Tamirci) (TV Dizisi)
2017 - Kadın (Hikmet) (TV Dizisi)
2015 - Milat (Ender Gümüş) (TV Dizisi)
2012-2013 - Karadayı (Gardiyan Serdar) (TV Dizisi)
2012 - Uzun Hikaye (Zopuroğlu) (Sinema Filmi)
2011 - Hop Dedik: Deli Dumrul (Reşo) (Sinema Filmi)
2011 - Yıllar Sonra (TV Dizisi)
2011 - Keşanlı Ali Destanı (TV Dizisi)
2009 - Geniş Aile (Güvenlik Amiri) (TV Dizisi)
2009 - Son Bahar (TV Dizisi)
2008-2009 - Kollama (Gürsel) (TV Dizisi)
2008 - Gece Gündüz (Dilsiz) (TV Dizisi)
2007 - Hakkını Helal Et (Metin) (TV Dizisi)
2006 - Maçolar (Rasim) (TV Dizisi)
2006 - Arka Sokaklar (Cevher) (TV Dizisi)
2005 - Hırsız Polis (TV Dizisi)
2005 - Beşinci Boyut (Kemal) (TV Dizisi)
2005 - Ispanaktan Nağmeler (Sinema Filmi)
2004-2007 - Cennet Mahallesi (Rüstem) (TV Dizisi)
2004-2005 - Büyük Buluşma (Arif) (TV Dizisi)
1980 - Renkli Dünya (Dansçı) (Sinema Filmi)
