1977 Ankara doğumlu Meltem Pamirtan,ilk oyunculuk deneyimini 1982 yılında Adile Teyze adlı sinema filminde yaşadı.Birçok projede yer alan Meltem Pamirtan, Kubilay Kasap ile evlidir.
Başarılı oyuncu Meltem Pamirtan,oyunculuk kariyeri boyunca hem Tiyatro sahnesinde hem de ekranlarda aktif olarak rol almıştır. Kendisinin en dikkat çektiği proje ise, Kanal D'de yayınlanmış olan Güllerin Savaşı dizisi olmuştur.Güllerin Savaşı dizisinde Mesude rolü ile ekrana gelmiştir.
2017 yılında Hıçkırık dizisiyle ekranlarda yer almıştır.Kanal D'de yayınlanan ve romandan uyarlama Hıçkırık dizisinde rol alan Meltem Pamirtan,dizide Vesime karakterini canlandırmıştır.