Öykü Gürman,Türk pop ve flamenco şarkıcısı. İkiz kardeşi Berk Gürman'la seslendirdikleri Evlerinin Önü Boyalı Direk şarkısı ise ünlenmiştir. 2007 yılında ikiz kardeşi Berk ile Öykü ve Berk adlı grubu kurmuşlardır. Grup, 2010 yılında sona ermiştir. 2010 yılından sonra müzisyenliğe tek başına devam etmiştir.
Öykü Gürman 1982 tarihinde İstanbul'da doğmuştur. Aslen Trabzonludur. İlkokulu Özel Efdal Ana ve İlkokulunda tamamlayan Öykü Gürman, ortaokulu İstek Vakfı Acıbadem Lisesi'nde bitirdi. 2001 yılında Pera Güzel Sanatlar Lisesi'nden mezun oldu. 2001 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuarını kazanarak müzik eğitimine keman ve şan dersleri aldı.
Şimdiye kadar dört film ve dizide yer alan Öykü Gürman, müziğini de yaptığı dizilerden Sen Anlat Karadeniz'de Asiye Kaleli karakterini canlandırmıştır.
Şoför Kiraz karakteriyle TRT 1’in sevilen dizisi Gönül Dağı’nın kadrosuna katılmıştır.
2015 yılında Yavuz Bingöl ile evlenen Öykü Gürman, 2016 yılında boşandı. 2023 yılında Fatih İçmeli ile evlendi.
Rol Aldığı Yapımlar;
2026 - Adana Günlükleri (Fahriye) (TV Dizisi)
2024-2025 - Gönül Dağı (Kiraz) (TV Dizisi)
2025 - Temel: Sümela'nın Şifresi Yeniden (Sinema Filmi)
2022-2023 - Alparslan Büyük Selçuklu (Öke Hatun) (TV Dizisi)
2022 - Bandırma Füze Kulübü (Nurgül Öğretmen) (Sinema Filmi)
2022 - Konteynir Brothers: Hurdalık (Öykü) (TV Dizisi)
2021 - Bayram Şekeri (Pınar) (Sinema Filmi)
2020 - Gel Dese Aşk (Sitere Pusat) (TV Dizisi)
2018 – Sen Anlat Karadeniz (Asiye) (TV Dizisi)
2014 – Panzehir (Zeynep Korkut) (Sinema Filmi)
2014 – Urfalıyam Ezelden (Ceylan) (TV Dizisi)
2004 – Türkü Filmi (TV Dizisi)
Albümleri;
2007 – Kısmet
2009 – İki Arada
2011 – Bir Başka
2014 – Urfalıyım Ezelden
2015 – Aşk Zamanı
