1981 yılında İstanbul'da doğmuştur. 2004 yılında Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Devlet Konservatuvarı lisans programını birincilikle bitirmiştir. 1999 yılından itibaren birçok oyun tiyatro oyunlarında rol almıştır. 2004 yılında Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuarı'na öğretim üyesi olarak atanmıştır. Bu süre zarfında yüksek lisans çalışmalarını da devam ettiren Erol Ozan Ayhan, 2006 yılında Avrupa Birliği fonlarından kazanmış olduğu bursla Fransa'da araştırmalarını sürdürmüştür.
2010 yılında akademik görevinden ayrılan Ayhan, aynı yıl Bakırköy Belediye Tiyatroları ekibine katılmıştır. Oyunculuk kariyerinde BBT’nin yanı sıra İstanbul Devlet Tiyatroları ve Kent Oyuncuları’nda da görev alan Ozan Ayhan, 2014'te Ekin Yazın Dostları tarafından yılın komedi oyuncusu ödülüne layık görülmüştür.
Son olarak Tomahawk Clancy's Jack Ryan dizisinde Baran karakterini canlandıran Ozan Ayhan Menajerimi Ara dizisine dahil oldu. Dizide Nejat karakterine hayat verecek.
Rol Aldığı Projeler;
2022 - Kuruluş Osman (Romanos) (TV Dizisi)
2021 - Yalancı (Yavuz) (TV Dizisi)
2020 - Menajerimi Ara (Nejat) (TV Dizisi)
2018 - Tom Clancy's Jack Ryan (Baran) (TV Dizisi)
2018 - Jet Sosyete (Mehmet) (TV Dizisi)
2016 - Yok Artık 2 (Furkan) (Sinema Filmi)
2016 - 2017 - Vatanım Sensin 2. Sezon (Yüzbaşı Yannis) (TV Dizisi)
2009 - Kurtlar Vadisi: Gladio (Doktor) (Sinema Filmi)
2009 - Ada: Zombilerin Düğünü (Murat) (Sinema Filmi)
2008 - Mordkommission Istanbul (Birol Baslam)