1970 İstanbul,Fatih doğumlu Saruhan Hünel,Anne tarafından aslen Arap, baba tarafından ise aslen Selanik'lidir. Marmara Üniversitesi İşletme Bölümü’nü kazanmasına rağmen çeşitli sebeplerden dolayı devam edemeyen Saruhan Hünel, şarkıcı Aslı Hünel'in ağabeyidir.
1992'de Gündüzün Karanlığı'nda rol alarak dizilerde boy göstermeye başlayan Saruhan Hünel Tatlı Betüş, Kaybolan Yıllar, Serçe ve Karagül gibi pek çok dizinin kadrosunda yer aldı.
Askerlikten sonra Aynalı Tahir dizisinden teklif geldi. 6 bölüm için anlaşmıştı; ama dizi 170 bölüm çekildi ve 5 yıl sürdü.
En son ATV ekranlarında yayınlanmakta olan Kuruluş Osman dizisinde Alişar karakterine hayat vermiştir.
2003 yılında senarist Sergin Akyaz ile evlenen Saruhan Hünel, 2010 tarihinde boşandı. Günümüzde hayvan hakları savunucusu olan Rabia Öztürk ile sevgilidir.
Rol Aldığı Projeler;
2019 – Kuruluş Osman (Alişar) (TV Dizisi)
2015 – Somuncu Baba Aşkın Sırrı (Abdurrahman Erzincani) (Sinema Filmi)
2014 – 2015 – Karagül (Kenan)(TV Dizisi)
2013 – Uğurlanmış Arzular (Azerbaycan TV Dizisi)
2012 – Araf Zamanı (Ali) (TV Dizisi)
2009 – Yeni Baştan (Murat) (TV Dizisi)
2009 – Aile Reisi (Saruhan) (TV Dizisi)
2008 – Serçe (Doğu Karatlı) (TV Dizisi)
2006 – Kaybolan Yıllar (Esmer / Haçlı / Sinan) (TV Dizisi)
2003 – Melek (Ferhat Güney) (TV Dizisi)
2000 – Milli Saraylarımız (TV Dizisi)
1999 – 2001 – Yılan Hikayesi (Erol) (TV Dizisi)
1999 – Nilgün (2) (Suat) (TV Dizisi)
1999 – Nilgün (Suat) (Sinema Filmi)
1998 – Unutabilsem (Önder) (TV Dizisi)
1998 – Güzel Günler (TV Dizisi)
1998-2002 – Aynalı Tahir (Tilki Ekrem ) (TV Dizisi)
1994 – Kaygısızlar (Konuk Oyuncu ) (TV Dizisi)
1993 – Yasak Sokaklar (Saruhan)(TV Filmi)
1993 – Ufukta Bir Ağaç (Sinema Filmi)
1992 – Gündüzün Karanlığı (Taşkın) (TV Dizisi)
