1968 yılında İstanbul doğumlu Şebnem Sönmez,tiyatroyla uğraşırken bu arada da İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı’na girdi. 1991-1992 tiyatro sezonunda Dormen Tiyatrosu’nda Hastalık Hastası,Alo Arkadaş,5’ten 7’ye,Arapsaçı,Şarkılar Susarsa ve Ayının Fendi Avcıyı Yendi adlı oyunlarda sahneye çıktı.
Eksik Etek adlı dizi ile televizyonla tanışan sanatçı, daha sonra Yaz Evi, Bir Demet Tiyatro, Güneş Yanıkları dizilerde rol aldı.
1997-1998 tiyatro sezonunda Tiyatro Stüdyosu’nda Balkon adlı oyunda yer aldı ve bu oyunla Avni Dilligil En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu Ödülü’nü aldı.
Sen Hiç Ateş Böceği Gördün mü? adlı oyunla BKM ailesine katılan Sönmez, bu oyundaki rolüyle Afife Jale En İyi Yardımcı Kadın Ödülü’nü aldı.1988-1994 yıllarında çeşitli anaokulları, ilkokul ve liselerde drama öğretmenliği ve 1985’te sınıf öğretmenliği yapan sanatçı, 1991-1993’te kendi okulunda Yaz Tiyatrosu adı altında bir ekip kurdu ve bu çalışmalarını hala sürdürmektedir.
2000 senesinde ekranların sevilen dizisi 7 Numara ile ekran karşısına geçen Şebnem Sönmez, bu diziyle aynı zamanda büyük bir çıkış da yakalamıştır.
2000 senesinde Yılmaz Erdoğan’ın yazıp yönettiği, Vizontele filmi ile beyaz perdedeki yerini alan Şebnem Sönmez, 2004 senesinde sevilen dizi Avrupa Yakası ile izleyicisini kahkaha tufanına boğmuştur. 2005 senesinde Döngel Kerhanesi adlı sinema filminde ki oyunculuğuyla izleyenlerini derinden etkilemiştir.
Şebnem Sönmez,oyuncu Olgun Şimşek'le evlenmiş ancak daha sonra boşanmıştır.
Rol Aldığı Projeler;
2023 - Çok Aşk (Sinema Filmi)
2023 - Kadınlara Mahsus (Sinema Filmi)
2023 - Cenazemize Hoş Geldiniz (Sinema Filmi)
2023 - Sevda Mecburi İstikamet (Sinema Filmi)
2022 - Sevdim Deme (Sinema Filmi)
2022 - Gizli Saklı (Aynur) (TV Dizisi)
2022 - Bergen (Suna) (Sinema Filmi)
2021 - Zuhal (Emel) (Sinema Filmi)
2021 - Ayak İşleri (Nimet) (TV Dizisi)
2019 - Mahallenin Bazı Kedileri (Short) Hanimefendi
2019 - Çarpışma (Asiye Karaca) (TV Dizisi)
2018 - Hakan: Muhafız (Ayşe) (TV Dizisi)
2015 - Eksik (Sinema Filmi)
2015 - Kocan Kadar Konuş (Aysel) (Sinema Filmi)
2014 - Sürgün İnek (Cemile Cetin) (Sinema Filmi)
2012 - Toprağın Çocuklari (Nazife) (Sinema Filmi)
2012 - İbreti Ailem (Şengül) (TV Dizisi)
2011 - Türkan (Ayse Yüksel) (Sinema Filmi)
2011 - Aşk Tesadüfleri Sever (Neriman)
2009 - Beş Şehir Kedi (Sinema Filmi)
2009 - Acemi Müezzin (Tevhide) (TV Dizisi)
2007-2009 - Elveda Rumeli (Fatma) (TV Dizisi)
2006 - Erkekler ağlamaz (TV Mini Dizisi)
2005 - Döngel Kerhanesi (Neriman) (Sinema Filmi)
2005 - Sen misin degil misin? (Nükhet) (TV Mini Dizisi)
2004 - Perili Ev (Sevgi) (TV Dizisi)
2002 - Abdülhamit Düşerken (Sinema Filmi)
2001 - Vizontele (Gülizar) (Sinema Filmi)
2000 - Çarli iş Başında (Nalan) (TV Dizisi)
2000 - 7 Numara (Zeliha) (TV Dizisi)