Seyran Aksoy,eğitimini Rus Dili ve Edebiyatı bölümünde tamamladı.Ayrıca İdil Yazgan Çocuk Tiyatrosu,
Tuncay Özinel Tiyatrosu ve Reymen Eray-Tülin Malkoç Şan dersleri aldı.
Bizim Sınıf,Alma Mazlumun Ahını ve Altı Oyuncu Seyircisini Arıyor adlı Tiyatro oyunlarında rol aldı.
Oyuncu, yazar ve rüya analisti olan Seyran Aksoy,2019 yılında (The Cheat) Hile adlı dizide Nevin karakterine can verdi. En son Alev Alev dizisinde Esin Ece karakterine hayat verdi.
Seyran Aksoy,Instagram'da ve kendi adıyla açtığı Youtube sayfasına içerikler ekliyor.