1968 Ankara doğumlu Volkan Ünal'ın tiyatro oyuncusu Hepşen Akar halası,tiyatro oyuncusu Cihan Ünal amcasıdır.Hacettepe Üniversitesi Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümünden 1991 yılında oluncaTrabzon Devlet Tiyatrosunda göreve başladı.1997 yılında Ankara Devlet Tiyatrosuna tayin oldu.
2001 yılında Milli Piyango İdaresinin "Şans Topu" çekilişinin sunucusu görevine başladı.
Ekranlara ilk olarak Ferhunde Hanımlar dizisi ile merhaba diyen Volkan Ünal, bugüne kadar Ferhunde Hanımlar, Evdeki Yabancı, Çiçek Taksi, Avrupa Yakası, Metro Palas, Şu Bizim Ev Var Ya, İki Arada Aşk, Kurtlar Vadisi Pusu, Gece Gündüz, Hepimiz Birimiz için, Adanalı, Arka Sokaklar, Öyle Bir Geçer Zaman ki, Cinayet, Çılgın Kamp, Milat ve Dabbe gibi hem dizi hemde sinemalarda rol almıştır.
İkisini De Sevdim Dizisi Nadir Saruhan Rolü ATV ekranında 2017 sezonunda yayınlanmaya başlayan İkisini de Sevdim adlı dizinin oyuncu kadrosuna dahil olan Volkan Ünal, dizide Nadir Saruhan karakterine hayat vermiştir.
Volkan Ünal,TV programcısı Gülçin Ünal ile evlidir.