1991 doğumlu Defne Bölükbaşıoğlu,Bilkent Üniversitesi Tiyatro bölümünden mezun olmuştur.Yetenekli oyuncu tiyatro eğitimlerini tamamladıktan sonra tiyatrodan uzak kalmamıştır.
2017 yılında Hey Mexico ve Çocuk İstiyorum adlı tiyatro oyunlarında rol almıştır.
2018 yılında Kanlı Girdap adlı sinema filminde Sibel rolüyle tam not almıştır. Bu İşte Bir Yalnızlık Var'da rol almıştır.Poro Menajerlik oyuncusu olan Defne Bölükbaşıoğlu,ayrıca 2020 yılında Kırmızı Oda dizisinde Sibel karakteri ile rol almıştır.
Rol Aldığı Projeleri;
2023 - Ego / Erkeğe Güven Olmaz (Doktor) (TV Dizisi)
2022 - Kaderimin Oyunu (TV Dizisi)
2021-2022 - Evlilik Hakkında Her Şey (Şükran) (TV Dizisi)
2020 - Kırmızı Oda (Sibel) (TV Dizisi)
2019 - Paracosm (Lale) (Kısa Film)
2016 - Kanlı Girdap (Selin) (Sinema Filmi)
2016 - Foe (Anna) (Sinema Filmi)
2014 - Memory Fragments: Franky and Lisa (Lisa) (Kısa Film)
2013 - Bu İşte Bir Yalnızlık Var (Aylin) (Sinema Filmi)