1983 Çanakkale doğumlu Aslıhan Gürbüz,Konya Selçuk Üniversitesi Konservatuvarı Tiyatro Bölümünü tamamlamıştır. Bir Bulut Olsam dizisiyle tanınan oyuncu son olarak Ufak Tefek Cinayetler dizisiyle hafızalara yer etmiştir.
Yahşi Cazibe dizisinde canlandırdığı Azeri Cazibe karakteri de oyuncunun kariyerinde önemli bir yere sahiptir.
Muhteşem Yüzyıl:Kösem dizisinde Halime Sultan yine Aslıhan Gürbüz denilince ilk akla gelen dizilerdendir.Ufak Tefek Cinayetler dizisinde başrol karakterlerinden Merve'ye hayat verdi. Kırmızı Oda dizisinde Kumru karakterini canlandırdı. En son Masumlar Apartmanı dizisinde Ceylan karakterine hayat verdi.
Temmuz 2011'de oyuncu Kerem Kupacı ile evlenen Aslıhan Gürbüz 2014'te ayrıldı. Şimdilerde oyuncu İsmail Hacıoğlu ile sevgilidir.
Rol Aldığı Projeler;
2024 - Kral Kaybederse (Handan) (TV Dizisi)
2024 - Mukadderat (Reyhan) (Sinema Filmi)
2024 - Kuvvetli Bir Alkış (Zeynep) (TV Dizisi)
2022 - Hazine (Niğde) (Sinema Filmi)
2021-2022 - Masumlar Apartmanı (Ceylan Ongun) (TV Dizisi)
2022 - Bana Karanlığını Anlat (Sinema Filmi)
2021 - Konuşma (Mini Dizi)
2020 - Kırmızı Oda (Kumru) (TV Dizisi)
2017 - 2018 - Ufak Tefek Cinayetler (Merve) (TV Dizisi)
2017 - Bodrum Masalı (Maya) (TV Dizisi)
2015 - 2016 - Muhteşem Yüzyıl: Kösem (Halime Sultan) (TV Dizisi)
2016 - Kor (Emine) (Sinema Filmi)
2015 - Nefesim Kesilene Kadar (Sinema Filmi)
2014 - Zeytin Tepesi (Deniz) (TV Dizisi)
2013 - İşler Güçler (TV Dizisi)
2010-2011 - Yahşi Cazibe (Cazibe) (TV Dizisi)
2011 - Labirent (Ayla)
2009 - Kanal-i-zasyon (Nazlı)
2009 - Bir Bulut Olsam (Asiye)
2008 - Goncakaranfil (Gonca)
2004 - Büyük Buluşma (Seda)
