1994 Ankara doğumlu Ece Yaşar,eğitimini Ankara Üniversitesi Dil Tarih-Coğrafya Fakültesi Oyunculuk alanında tamamlamıştır.
Star Tv ekranlarında yayınlanan dizi Kara Sevda dizisinde Eda karakterini canlandıran Ece Yaşar,dizi de Deniz bebeğin bakıcısı rolüyle ilk dizi deneyimi yaşamıştır.Ayrıca dizi dışında tiyatro ile de ilgilenen Ece Yaşar,Hayvan Çiftliği adlı tiyatro oyununda rol almıştır.
2017 yılından bu yana Çukur adlı dizide Karaca Koçovalı karakterine hayat vermektedir.
2018 yılında Direniş Karatay filminde Moğol kızı Maral rolüne hayat vermiştir.
Ece Yaşar, oyunculuğun yanı sıra yönetmen asistanlığı ve reklamlarda seslendirmeler de yapmaktadır.