1972,de Adana’da doğan Açelya Akkoyun,Fenerbahçe Lisesi’ni ve MSÜ Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nü bitirdi. Konservatuvar yıllarında girdiği İstanbul Şehir Tiyatroları’nda altı yıl çeşitli oyunlarda rol aldı. Theope, Mösyö Butterfly, Kırmızı Pabuçlar, Hüner, Gözlerimi Kaparım Vazifemi Yaparım, Palyaço Prens, Yavru Kimin oynadığı bazı oyunlardır.
İlk kez Zülfü Livaneli’nin Güneş Topla Benim İçin adlı müzik klibinde oynayan Açelya Akkoyun,1995 yılında 4×4 adlı yarışma programıyla Sunuculuk deneyimi yaşadı.Daha sonra 1998, 1999 ve 2000 yıllarında Antalya Film Festivali’in de de sunuculuk yaptı. 2000 yılında sunduğu Çocuktan Al Haberi adlı yarışma programı ile ünlendi.
Açelya Akkoyun’un kariyerinin zirve dizisi olan Mahallenin Muhtarları’nda oyunculuk performansıyla büyük beğeni topladı. 2002 yılında Ekmek Teknesi dizisinde, Suzan karakterini canlandırdı. 2013 yılında Doksanlar dizisinde, Ümit Erdim ve Esra Dermancıoğlu gibi isimlerle birlikte rol aldı.
Açelya Akkoyun,ilk evliliğini 1998 yılında oyuncu Civan Canova ile yaptı.Çiftin evliliği 2002 yılında son buldu.Daha sonra, 2006 yılında iş adamı Enis Cergel ile yaptığı evlilikten Alya Deniz adında bir kızı dünyaya geldi.
2003 yılında lenf kanseri olduğunu öğrenen ünlü oyuncu Açelya Akkoyun,4 kere kanseri yendi.
Rol aldığı projeler;
2025 - Kızılcık Şerbeti (Nilgün) (TV Dizisi)
2024 - Mehmed: Fetihler Sultanı (Hüma Hatun) (TV Dizisi)
2018 - Keşke Hiç Büyümeseydik (Mukaddes Handırı) (TV Dizisi)
2017 - Dünyanın En Güzel Kokusu 2 (Ceyhan) (Sinema Filmi)
2016 - Dünyanın En Güzel Kokusu (Ceyhan) (Sinema Filmi)
2013 - 2014 - Doksanlar (Çeyizci Süheyla) (TV Dizisi)
2013 - Evlilik Okulu (Nevin) (TV Dizisi)
2007 - Evimin Erkeği (Jale - 2) (TV Dizisi)
2006 - Saklı Yüzler (Sinema Filmi)
2006 - Hasret (Handan) (TV Dizisi)
2005 - Kadının Sessizliği (Mine) (TV Dizisi)
2005 - Hatanın Bedeli (Güzin) (TV Filmi)
2005 - Aşk Her Yaşta (Türkan) (TV Dizisi)
2004 - Saçsaça Başbaşa (Seda) (TV Dizisi)
2003 - Sınırlı Aşk (TV Dizisi)
2003 - Kırık Ayna (Süreyya) (TV Dizisi)
2003 - Hayat Bilgisi (Emel) (TV Dizisi)
2002 - İki Arada (Derya) (TV Dizisi)
2002 - Ekmek Teknesi (Suzan) (TV Dizisi)
1997 - Sıdıka (TV Dizisi)
1997 - Hayvanlara Dokunduk (TV Dizisi)
1997-2001 - Böyle mi Olacaktı (Ayşe Akman) (TV Dizisi)
1995 - Çiçek Taksi (Açelya) (TV Dizisi)
1995 - Mirasyediler (Belgin Çelik) (TV Dizisi)
1994 - Suçlu Kim (TV Dizisi)
1994 - Sessizlik (Hayal Kız) (Sinema Filmi)
1993 - Çakalların İzinde (TV Dizisi)
1993 - Son Söz Sevginin (Ayla) (TV Dizisi)
1992 - 2001 - Mahallenin Muhtarları (Ebru) (TV Dizisi)
