1982 Ankara doğumlu Berk Oktay eğitimini Ankara Üniversitesi Jeoloji Mühendisliği bölümünde tamamladı.
16 yaşında modellik yapmaya başladı. 2000 senesinde 18 yaşında Ankara'da bir modellik ajansına kaydoldu. Sonra İstanbul'a gelip Uğurkan Erez'le çalıştı, 2001 yılında Best Model'e katılıp 'Gelecek Vaat Eden Model seçildi.
2003 yılında Best model Of Türkiye yarışma'sını kazanarak en iyi markların yüzü oldu.
2000- 2006 yılları arasında modellik yaptı. 100'ün üzerinde defileye çıktı. Mankenlik kariyerine 2004 yılının Haziran ayından sonra yurtdışında devam etti. Paris'e yerleşti ve Milano, Tokyo, Dubai, Moskova gibi şehirlerde D&G, Ferre, Gucci ve Prada gibi birçok markalarla çalıştı.
Yarım kalan Üniversite eğitimini tamamlamak için 2006 yılının sonlarında Türkiye'ye döndü. 2007 yılının Şubat ayında Türker İnanoğlu'ndan film teklifi aldı. Türvak'tan özel oyunculuk dersi alarak Erler Film ile sözleşmeyi imzaladı.
2008 yılında "Tatlı Bela Fadime" adlı dizi ile dizi hayatına başladı. Tatlı Bela Fadime dizisiyle tanındı. Ardından Akasya Durağı'nda yer aldı. Daha sonra 'Arka Sokaklar' dizisinde rol aldı. Daha sonra dizi kariyerine Atv'de yayınlanan Alev Alev dizisi ile devam etti. 2012 yılında Türker İnanoğlu'nun yapımcılığında ATV'de yayınlanan "Alev Alev" adlı dizide İlker İnanoğlu, Rojda Demirer, Berk Oktay, Hande Soral beraber başrolde oynadı.
2013 yılında yayınlanan ve Gizem Karaca, Berk Oktay, Şükrü Özyıldız ile beraber rol aldığı "Benim Hala Umudum Var" adlı dizide Hakan karakterini canlandırdı.
Berk Oktay, 2013 eylül ayında evinde beslediği Cash adında Rottweiler cinsi köpeğinin saldırısına uğrayarak yüzünden yaralandı, hastanede yüzüne 35 dikiş atıldı.
Aşktan Kaçılmaz adlı dizide Barzan karakterini oynadı. Show TV'de daha önce yayınlanan İlişki Durumu: Karışık adlı dizide Can Tekin karakterini canlandırdı.
Berk Oktay, 21 Ağustos 2016 tarihinde evlendi.2020 tarihinde Berk Oktay ile Merve Şarapçıoğlu boşandı. Savaşçı dizisinde Aslı Özkaynak karakterini canlandıran oyuncu Yıldız Çağrı Atiksoy ile sevgili olan Berk Oktay aile arasında kıyılan evlendi.
Son olarak Fox Tv dizilerinden Limon Film imzalı Savaşçı dizisinde Kağan Yüzbaşı karakteriyle herkesin gönlünü fetheden Berk Oktay Yasak Elma dizisiyle kariyerine devam ediyor. Berk Oktay ise Hasan Ali’nin (Erdal Özyağcılar) oğlu Çağatay’ı oynayacak.
Rol aldığı projeler;
2022-20223 - Bir Küçük Gün Işığı (Fırat Ayaz) (TV Dizisi)
2020-2022 - Yasak Elma (Çağatay Kuyucu (TV Dizisi)
2017- Savaşçı (Kağan Bozok) (TV Dizisi)
2016- İlişki Durumu: Evli (Can) (TV Dizisi)
2015- İlişki Durumu: Karışık (Can) (TV Dizisi)
2014- Aşktan Kaçılmaz (Berzan) (TV Dizisi)
2013- Benim Hala Umudum Var (Hakan) (TV Dizisi)
2012- Alev Alev (Murat) (TV Dizisi)
2009- Arka Sokaklar (Sinan) (TV Dizisi)
2008- Akasya Durağı (Murat) (TV Dizisi)
2007- Tatlı Bela Fadime (Levent) (TV Dizisi)
