1980 İzmir doğumlu Esra Eron,2002 Miss Turkey Güzellik yarışmasında üçüncü, yine aynı yıl içinde Miss Europe yarışmasında da üçüncü olmuştur.
2004 yılında Hırsız Var isimli filmde Begüm karakterine can vermiştir. 2002 yılında Çatıdaki Kız filminde rol almıştır.
2015 yılında Kiralık Aşk dizisi ile ekranlara gelmiştir. Dizide Feryal Tümen karakteri rol almıştır. Esra Eron’un dizinin yakaladığı başarıda da payı oldukça büyüktür.
2019 yılında Hekimoğlu dizisinde Alya karakteri ile ekranlara gelmiştir. Alya hastanenin doktorlarından birisidir. Ateş hoca ve Orhan hocanın ekibine destek olmaktadır.
Hekimoğlu (Alya), Kiralık Aşk (Feryal Tümen), Hırsız Var! (Begüm) ve Çatıdaki Kız gibi ekran projelerinde yer alan Esra Eron, Türkçe yanı sıra İngilizce ve Fransızca da bilmektedir.
Esra Eron sabah saatlerinde TV8 ekranlarında yayınlanan Gel Konuşalım isimli programda da Seda Akgül’ün yerine katılarak sunuculuk yapmıştır. Ve 3 senenin sonunda birlikte sunuculuk yaptıkları Hakan Ural ile bir anlaşmazlık yaşayıp programdan ayrılmıştır.
Fenerbahçe Spor Kulübü'nün eski başkanlarından Metin Aşık'ın oğlu Murat Aşık ile 2008 yılında nikah masasına oturdu. 2010 yılında Alya isminde bir kız çocuğu dünyaya getiren Esra Eron, 5 yıllık eşi Murat Aşık'tan 2013 yılında boşandı.
Esra Eron,Galatasaray Kulübü eski yöneticisi Ergun Gürsoy’un yeğeni işletmeci Efe Gürsoy ile birliktelerdi. Bir süre önce ayrılan çift tekrar barıştı.