Önder Açıkbaş,1978 tarihinde Almanya’da işçi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelmiştir. Akademi İstanbul Tiyatro Bölümü’nden başarı ile mezun oldu.
BKM’nin Bir Demet Tiyatro adlı oyununda yer almıştır. Bir Demet Tiyatro ile başladığı tiyatro serüvenine, BKM ve BKM Mutfak’ın sinema projeleriyle devam etmiş ve birçok sinema ve televizyon dizisinde rol almıştır.
Önder Açıkbaş,1998 senesinde Türkan Şoray ve Şener Şen gibi usta oyuncuların yer aldığı İkinci Bahar dizisinde oynayarak oyunculuk hayatına başarılı bir adım atmıştır.
2009 senesinde NTV’de ekranlara gelen Güzel Haberler programını Müjde Ar ile birlikte sunmuştur.Önder Açıkbaş, 2009 senesinde Türkler Çıldırmış Olmalı- Afrika adlı sinema filminde rol almıştır.2012 senesinde FOX TV’de yayınlanan ve senaryosunu Gani Müjde’nin kaleme aldığı Harem dizisinde oynamıştır.
