21 Haziran doğumlu Özge Şabo,Arap kökenli bir ailenin çocuğudur.Eğitim hayatı ilk ve orta eğitimi Hatay’da okuduktan sonra Karadeniz Teknik Üniversitesi Biyoloji öğretmenliği ve Anadolu Üniversitesi Laborantlık ve Veterinerlik bölümünde mezun oldu.
Hatay’dan Trabzon’a öğretmen olmak için geldi. Karadeniz Teknik Üniversitesi Biyoloji Öğretmenliği bölümünden mezun oldu. Trabzon Sanat Tiyatrosu oyuncusu olan Özge Şabo,bir çok oyun sahneledi.Şarkı söyledi. Müzik kökenli bir aileden olması onu Trabzon’da farklı yönlere yönlendirdi.Solist ve vokal olarak şehir içinde şehir dışında bir çok organizasyonlarda yer aldı.Ayrıca kısa metrajlı ve uzun metrajlı filmler de o tarz birçok proje de yer aldı.
Özge Şabo,günümüzde Atv ekranlarında yayınlanacak olan Kalp Yarası dizisinde Fatoş olarak rol almıştır.