1981 Manisa doğumlu Sabahattin Yakut, Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro bölümünden mezun olmuştur.İlk film deneyimini 2012 yılında Jin adında bir sinema filminde gerçekleştirmiştir. Bu filmde kahya rolünü oynamıştır.
2018 yılında Kanal D de yayınlanan Muhteşem İkili dizisinde Volkan Önder karakterini, Avlu dizisinde ise Durmuş Gezer karakteriyle tanındı. Sabahattin Yakut Can Feda filminde Burak Özçivit ve Kerem Bursin ile birlikte rol almıştır. Aynı zamanda çok sayıda tiyatro oyununda rol alan Sabahattin Yakut son olarak Kuşlarla Yolculuk dizisinde Derviş Fazıl karakterini oynamıştır.
Sabahattin Yakut,günümüzde Kardeşlerim dizisine Erhan karakteri ile dahil olmuştur.
Rol aldığı projelerin bazıları;
2023 - Gülcemal (Emrullah) (TV Dizisi)
2022 - Yalnız Kurt (Kavak) (TV Dizisi)
2022 - Mutlu Aile Tablosu (Turan) (Sinema Filmi)
2021 - Kardeşlerim (Erhan) (TV Dizisi)
2020 - Kuşlarla Yolculuk (Derviş Fazıl) (TV Dizisi)
2018 - Muhteşem İkili (Volkan Önder) (TV Dizisi)
2018 - Can Feda (Sinema Filmi)
2017 - 7 Yüz (Alihan) (TV Dizisi)
2016 - Çetin Ceviz 2 (Kudret) (Sinema Filmi)