Sarp Aydınoğlu,1980 yılında Ankara'da doğdu. 1998'de Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarına girdi ve 2002 yılında mezun oldu. Mezuniyetten sonra Semaver Kumpanya Tiyatrosunda çeşitli oyunlar oynadı. 2006'da Alis Harikalar Diyarında oyunuyla Akbank Çocuk tiyatrosuna katıldı.
2007 yapımı Barda filminde barmen Barbo karakterine hayat verdi.
2012 yılında Karnaval filminde Eray karakterini canlandıran Sarp Aydınoğlu,2013 yılında Sermiyan Midyat ve Demet Akbağ'ın başrollerde oynadığı Hükümet Kadın 2 filminde de Öğretmen rolünü oynadı.
Sarp Aydınoğlu'nun yer aldığı başlıca yapımlar;
Diziler;2014 - Home Ofis (Semih) , 2013 - Ben de Özledim (Sarp), 2013 - Muhteşem Yüzyıl (Pertev Paşa), 2012 - Leyla ile Mecnun (Bünyamin), 2011 - Huzurum Kalmadı (Nevzat) ,2009 - Bu Kalp Seni Unutur mu? , 2009 - Acemi Müezzin, 2008 - Sınıf (Sarp), 2008 - Gece Gündüz (Mülteci) , 2007 - Sessiz Fırtına, 2007 - Kara Yılan (Nedim), 2005 - Hırsız Polis
Sinemalar;2016- Dedemin Fişi Jandarma Komutanı, 2016 - Yol Kenarı , 2016 - Dedemin Fişi (Jandarma Komutanı), 2016 - Babamın Kanatları (Nedim), 2015 - Pinhan (Pinhan) , 2013 - Hükümet Kadın 2 (Peyami Öğretmen), 2012 - Karnaval (Eray) , 2012 - Hükümet Kadın (Öğretmen), 2009 - 40 (Süleyman) , 2008 - Issız Adam (T-Shirt Satıcısı) , 2006 - Barda (Barbo) , 2006 - Arabalar (Türkçe Seslendirme) , 2004 - Gönül Yarası (Taksi Şoförü)