1969 doğumlu Ergun Kuyucu Sivas’ta dünyaya gelmiştir.Oyunculuk öncesinde doğal taş ihracatı yapan bir şirkette ortak olan Ergun Kuyucu çocukluğundan beri oyunculuk yapmak istediğini dünyanın her yerini gezdiğini ve oyunculuk mesleği için işini bırakıp Türkiye’ye döndüğünü belirtmiştir.
Özellikle Tek Türiye,Kollama ve Şefkat Tepe dizileriyle hafızalar kazındı.
10 bölümlük ilk sezonu 2018 Aralık'ta yayınlanan, Netflix‘in ilk Türk dizisi olması özelliği taşıyan Hakan: Muhafız‘da Gökhan karakterine hayat verdi.
Arıza dizisinde Sabri karakterine hayat veren oyuncu Ergun Kuyucu, en son 2020 yılında beyaz perdede yayınlanan Nasipse Adayız isimli sinema filminde Zeynel karakterine hayat vermiştir.
Son olarak Arıza dizisinde Sabri karakterine hayat vermiş olan oyuncu Ergun Kuyucu Gönül Dağı dizisinde Dilek'in babası Ali karakterine hayat vermektedir.
Bugüne kadar Sırlar Dünyası, Beşinci Boyut, Arka Sokaklar, Gönül Salıncağı, Kurtlar Vadisi Pusu, Tek Türkiye, Kara Köpekler Havlarken, Kollama, Ezel, Paramparça, Şefkat Tepe, Anneler ile Kızları, Old Clock, Eyvah Eyvah 3, Paramparça, Sevimli Tehlike, Kervan, Taken 2 ve Lady Winsley gibi bir çok projede rol almıştır.
Ergun Kuyucu'nun rol aldığı bazı diziler:
2021-2023 - Gönül Dağı (Ali) (TV Dizisi)
2023 - Servet Operasyonu (Sinema Filmi)
2022 - Kafes: İki Savaş Arasında (Başçavuş) (Sinema Filmi)
2022 - Uçuş 811 (Sinema Filmi)
2022 - Çırağan Sarayı (Arif Usta) (Sinema Filmi)
2022 - Yolun Açık Olsun (Tamirci Kazım) (Sinema Filmi)
2021 - Kırmızı Oda (Ramis) (TV Dizisi)
2021 - Seyyar (TV Dizisi)
2020 - Arıza (Sabri) (TV Dizisi)
2020 - Nasipse Adayız (Zeynel) (Sinema Filmi)
2019 - Leydi Winsley'i Kim Öldürdü (Kaptan Çelik) (Sinema Filmi)
2018 - Hakan Muhafız (Gökhan) (TV Dizisi)
2018 - Bir Denizcinin Doğum Günü (Kaptan) (Sinema Filmi)
2018 - Mehmed: Bir Cihan Fatihi (Kurtçu Doğan) (TV Dizisi)
2018 - Bordo Bereliler 2: Afrin (Sinema Filmi)
2018 - Börü (Şahin) (TV Dizisi)
2017 - Cenaze İşleri (Sinema Filmi)
2016 - İmkansız Olanak (Şenol) (Sinema Filmi)
2016 - Yüzyıllık Mühür (Kemik Hasan) (TV Dizisi)
2015 - Sevimli Tehlikeli (Sinema Filmi)
2014 - Eyvah Eyvah 3 (Sinema Filmi)
2012 - Taken 2 (Sinema Filmi)
2011 - Anneler ile Kızları (TV Dizisi)