1978 Bitlis doğumlu Ali Aksöz'ün babası göz doktoru, annesi cilt doktorudur.Eğitimini Beykent Üniversitesini (Felsefe Doktoru) tamamladı.Ayrıca İstanbul Bilgi Üniversitesi Medya ve İletişim Sistemleri bölümünde eğitim görmüştür. Yeditepe Üniversitesi’nde Sosyal Antropoloji alanında yüksek lisans yapmıştır.
Sinema & Televizyon alanında doktora yapmıştır. Tezini, gerilim sineması ve kara filmler ile travma sonrası stres bozukluğu üzerine yazmıştır.Tüm bunların yanı sıra New York Film Akademisi’nde de senaryo yazarlığı eğitimi almıştır.
Uzun yıllar Levent Kırca Tiyatrosu'nda oyun yazarlığı yapan Ali Aksöz pek çok reklam filminde oynadı. Gölgedeki Adam kitabının yazarıdır. Çok sayıda dergide ve internet sitesinde yazarlık yapmıştır.
İlk oyunculuk deneyimini Dağ isimli filmde hayat verdiği Selçuk karakteriyle yaşayan Ali Aksöz,2013 – 2015 yılları arasında Türk dizi tarihinde önemli bir yere sahip olan Medcezir dizisinde Kenan Koper karakterini canlandırmış ve sergilediği başarılı oyunculuk performansı ile büyük beğeni kazanmıştır.
2015’te Gamsız Hayat dizisinde Mert karakterine hayat vermiştir. Ardından Karayel filminde İskender, Ev Kadını filminde Timuçin, I Am You filminde Osman rolünü oynamıştır.
Günümüzde FOX TV televizyon kanalında yayınlanmakta olan Bir Peri Masalı dizisinde Fuat Gürman karakterine hayat vermektedir.
Ali Aksöz'ün rol aldığı diziler ve filmler:
2022 - Bir Peri Masalı (Fuat Gürman) (TV Dizisi)
2019 – I Am You (Osman) (Sinema Filmi)
2017 – Ev Kadını (Sinema Filmi)
2016 – Karayel (İskender) (Sinema Filmi)
2015 – Gamsız Hayat (Mert) (TV Dizisi)
2014 – Panzehir (Genç Hacı Emmi) (Sinema Filmi)
2013 – Medcezir (Kenan) (TV Dizisi)
2012 – Dağ (Selçuk) (Sinema Filmi)